Grillsaison #1 – vegane Tofuspieße

Passend zu der neuen Grillsaison werde ich viele neue Rezepte ausprobieren. Dieses Wochenende gab es bei uns leckere Tofu Spieße und tatsächlich hat mich meine Omi auf die Idee gebracht.

Was braucht ihr für Zutaten:

Für die Spieße

  • Pfirsiche
  • Mandel Nuss Tofu (passt super)
  • Zucchini
  • Pilze
  • Paprika
  • Tomaten
  • Und was euch noch so in die Hände springt

Für die Marinade

  • 5  EL Olivenöl
  • 4  EL
Zitronensaft
  • 3  EL
Olivenöl
  • 1
  Knoblauchzehe
  • 1  EL
Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter

Alle Zutaten auf die Spieße aufstechen und schön in die Marinade eintunken. Ca. 10 Minuten auf den Grill legen und danach genießen. Dazu könnt ihr euch leckere Salate machen wie zum Beispiel Couscous Salat, einen erfrischenden Eisbergsalat oder Bulgursalat und warme Brote. Einfach Margarine auf euer Baguette schmieren, Kräuter drauf streuen und für 10 Minuten in den Ofen geben. YUMMI !!!

Ein Kommentar

  1. Grüß dich Dank Dies ist ein sehr guter Artikel!.Ich mag Deine Webseite!

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